全麥黑芝麻排骨煎餅果如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芝麻粉 ：三分之一
雞腿菇 ：少量
排骨 ：三兩塊
蔥花 ：少量
全麥粉 ：少量
胡蘿蔔絲 ：少量

輔料

甜麵醬 ：適量
水 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.蕎麥粉和芝麻糊以三比一的比例和好麵糊糊，可不要做太多哦，不然吃不完。把材料準備好

2.先將雞腿菇絲、胡蘿蔔絲和排骨用少許甜麵醬翻炒一下，炒軟變色盛出。

3.鍋中用刷子刷少許油，油熱後倒入麵糊攤開，待麵糊成型後打入雞蛋，用鏟子鏟碎攤開。我用的炒鍋，大家如果有電餅鐺或平底鍋更好，可以攤得更大更均勻。

4.將餅翻身，抹一點甜麵醬，然後放入生菜，再抹一點醬，因為拍照所以有點糊了，

5.放入蕎麥餅和炒好的菜絲，大家也可以自己炸一個油果子，很簡單，就是把麵攤很薄，多放油，放入油鍋裡炸即可。

6.把餅的另一邊壓過來，出鍋

7.第一個餅因為加了芝麻粉所以是偏黑色，剩下的麵糊我又加了大麥葉粉做了一個綠色的

烹飪技巧

和麵的時候用筷子挑一下，粘粘的慢慢往下掉就好了