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好吃的紅棗甜粽如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.11K
好吃的紅棗甜粽怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

每年農曆五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽子葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。我們家都很少會吃甜粽,只是偶爾會有,所以我這次就買了材料回來包紅棗甜粽。

主料

糯米 :適量

輔料

配料 :適量

具體步驟

.糯米洗淨泡4小時以上

蜜棗洗淨備用

粽子葉用鍋煮一下,防止斷裂

礦泉水瓶子一個

關鍵來咯,不會包粽子的也可以很好的包出粽子。把粽子葉中部來一個對摺,然後把粽子葉放入礦泉水瓶內

粽子葉對摺時要注意底部不漏米就行

放入糯米,壓實,在放入蜜棗

蜜棗上面在放入糯米(不要放太滿,九分滿最好,不然煮粽子時會漲開漏米)把粽子葉向前折把米蓋住

把礦泉水瓶子拿下來,就可以把繩子捆上了

把粽子放入蒸鍋,加水,大火燒開。小火慢煮1小時(看粽子大小數量多少決定時間)