十分誘人的豆角小炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）；

2.豆角洗淨切斷，也可以沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的小訣竅）；

3.鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，

4.倒入豆角，準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠

5.待豆角將熟，以鹽、雞精調味即可

烹飪技巧

喜歡辣的可以放辣椒哦。