脆嫩可口的涼拌海蜇如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

海蜇 ：150

輔料

醬油 ：1匙
蒜頭 ：2粒
醋 ：1/3匙
香菜 ：1根
雞精 ：0.5g
白砂糖 ：1/2匙
香油 ：3滴

具體步驟

1.海蜇浸泡，去鹽分

2.海蜇擠出水分，加入白糖

3.海蜇加入醬油香油

4.加入醋

5.蒜頭切末

6.香菜切末

7.將蒜頭香菜放入盆裡

8.加入雞精

9.拌均海蜇

烹飪技巧

海蜇要提前浸泡，去除鹹味，如果家裡有黃瓜胡蘿蔔又好看又好吃