![自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單]( "自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西葫蘆 ：
1個麵粉 ：
半碗 雞蛋 ：
2個 輔料
大蔥 ：
1小段 色拉油 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西葫蘆擦絲，大蔥切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆裡。
![自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用筷子使勁攪合，攪啊攪啊，就成這樣了~
![自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.平底鍋倒油，溫熱時下面糊，並將麵糊鋪勻。（注：此時應小火。）
![自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.大約3分鐘後，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋裡晃動時，翻面，繼續煎約3分鐘。
![自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制西葫蘆鍋塌餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再重複上面的動作，分別將兩面再各煎約1分鐘，出鍋。
烹飪技巧
裝盤，上桌，配點番茄醬，開吃嘍~~~
千里飄香谷
