自制肉沫炒西葫蘆瓜如何做簡單又美味

自制肉沫炒西葫蘆瓜，特別家常的一道炒菜，西葫蘆大家都知道是減肥的一種菜品，所以大多數人都還是挺愛吃的，這道菜不僅僅是十分的有營養而且還特別的美味，建議女孩子要多吃一些，因為減肥，美容瘦身，這道菜深深的受到了大家的喜愛，在炒的時候我喜歡放入一些辣椒，我會覺得口感更好，當然這個口味隨大家的喜好，推薦給大家！

主料

輔料

具體步驟

西葫蘆切薄塊，胡蘿蔔切片；蒜切碎末，肉末用料酒、生抽、油、生粉拌勻

鍋熱放少許油，下西葫蘆、胡蘿蔔大火不斷翻炒，再加少許高湯或清水炒軟盛出備用

鍋放少許油，放醃好的肉末，用鍋鏟撥散，炒至肉末變色，放入蒜粒炒出香味，放進西葫蘆、胡蘿蔔炒勻，下鹽、雞精調味，生粉水勾芡即可