美味香菇黃豆燉雞,這是一道家中經常會吃到的下飯菜,不僅味道鮮美而且營養價值十分的豐富,不管是上班族還是學生,都是很簡單易學的,同時,注意了葷素的營養搭配,表現了科學的營養觀念,但是又十分的下飯,所以這是一道非常好的家常菜。
主料
香菇 :10輔料
糯米香醋 :1具體步驟
1.準備食材雞肉,香菇,黃豆。
2.黃豆提前泡發,香菇去腳,洗淨。
3.雞肉切片洗淨。
4.冷水放入雞肉入鍋焯水,放入薑片,料酒去腥味。
5.油熱放入薑片,雞肉炒香。
6.放入黃豆,香菇翻炒斷生,加入鹽悶。
7.加入冰糖,香葉,糯米醋悶5分鐘。
8.剩入碗中,放入電鍋中同米飯一起蒸,飯好,菜也好了。