雞腿看起來紋理清晰,吃上一口真是美味極了,頗有嚼勁。香菇屬於一種菌類,吃起來很特別,有一種特殊的香氣。而啤酒很清爽,喝上一口感覺可以解暑祛火呢。這三種食材放在一起做成的啤酒香菇燉雞腿,口感棒極了,吃完再喝一碗清湯去去油膩。
主料
雞腿 :1個輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
雞腿洗淨,香菇提前泡發洗淨備用
香菇切塊,雞腿剁成小塊
胡蘿蔔,青椒洗淨切成皮,蔥薑蒜切片,醬油,鹽,糖,料酒,啤酒準備齊
熱鍋涼油煸香蔥薑蒜
然後下入雞腿塊煸炒段生,加入香菇
沿著鍋邊加入少許料酒,醬油,鹽,糖炒均勻
到入啤酒,沫過雞塊即可
中火燉10分鐘左右
湯汁變少時加入胡蘿蔔片
等湯汁收干時加入青椒片
炒勻關火即可
成盤即可享用吧