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美味的白菜香菇燉豆腐如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.17W
美味的白菜香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

白菜香菇燉豆腐是一道特別美味的家常菜,他的做法特別的簡單,白菜香菇豆腐的搭配是非常有營養的,非常的,均衡的,這樣子的搭配是非常的美味的,而且味道也是特別的好的,這道菜的味道非常的清香,而且特別的有營養,特別的好吃,特別的美味。

主料

白菜 :1顆
五花肉 :100
豆腐 :1塊

輔料

姜 :3片
小紅椒 :2個
香菇 :6個

具體步驟

美味的白菜香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.五花肉切小塊下鍋煸炒,用小火把五花肉編出油

美味的白菜香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋里加水將排骨焯洗。

美味的白菜香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

3.再將冬瓜黑木耳及泡洗並改刀好。

美味的白菜香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將所有清洗好的食材全都入砂鍋,並加入清水。

美味的白菜香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再加入幾片姜,大火煮開,再小火再煲1.5小時左右。

美味的白菜香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張

6.最後加入細鹽調味即可。

美味的白菜香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張

3.白菜加清水燜煮個兩三分鐘後下入豆腐,在加清水(清水沒過菜即可)蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開啟,加點白糖,鹽味精(調料可根據自己喜歡的口味調)完成出鍋

烹飪技巧

豆腐要先切塊用淡鹽水泡下,這樣豆腐容易成型不易碎