五仁火腿餡如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五仁火腿餡是用五種有營養價值的食物與火腿一起做出來的一種餡，它裡面含有核桃花生杏仁，芝麻等，它們都有很高的營養，對人體都有很大的好處，用它們做出來的餡口味十足，可以說是營養界的美食，用它做出來的月餅肯定是又香又甜。

主料

冬瓜糖 ：65g
西瓜子 ：25g
糕粉 ：55g
花生 ：70g
瓜子仁 ：40g
白芝麻 ：15g
松子仁 ：20g
杏仁 ：15g
冰肉 ：40g
火腿 ：35g
橘餅 ：18g
糖粉 ：95g

輔料

白蘭地 ：15g
芝麻油 ：17g
紅醬油 ：5g
蜂蜜 ：25g
花生油 ：15g

具體步驟

1.用料

2.火腿切丁

3.各種果仁切碎

4.橘餅和冬瓜糖切小丁

5.將冰肉和火腿丁倒入大碗

6.混合均勻

7.加入花生，核桃，白芝麻，冬瓜糖

8.混合均勻

9.加入西瓜子，松子仁，瓜子仁，橘餅，杏仁

10.混合均勻

11.加入糖粉和糕粉

12.抓勻

13.加入蜂蜜，花生油，芝麻油，紅醬油，白蘭地

14.抓勻，成能捏成團的狀態

烹飪技巧

果仁可以任意替換，但均需事先烤熟去皮殼。沒有白蘭地可以用白酒代替。火腿需事先煮熟使用。