色澤鮮亮的自制五仁餡如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

葡萄乾 ：150
花生仁 ：150
瓜子仁 ：150
核桃仁 ：150
芝麻 ：100

輔料

植物油 ：80
水 ：適量
糯米粉 ：170
白砂糖 ：190

具體步驟

1.葡萄乾洗乾淨

2.切碎

3.花生和核桃砸碎，不要太碎，有些顆粒更好吃

4.瓜子仁炒香

5.芝麻炒香

6.鍋裡熱油

7.糯米粉炒黃

8.糯米粉加入油中

9.攪拌均勻

10.加入白砂糖

11.攪拌均勻

12.加入堅果碎，葡萄乾，攪拌均勻

13.慢慢加水，直到可以輕鬆的團成團

烹飪技巧

說是五仁，其實有什麼都可以加些，關鍵是看你喜歡什麼了。我的花生和核桃是用烤箱烤熟的，預熱後180度10分鐘，中間稍微晃晃。