自制紫薯條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯；

2.去皮；

3.洗淨；

4.切粗條；

5.散亂的放入蒸鍋，大火15min至全部熟透；

6.取出碼在烤架上，放在陽光且通風的地方；

7.晒到表面乾燥，自己喜歡的乾溼度。密封儲存。

烹飪技巧

1.蒸的時候要散開擺，不然不容易蒸透；2.一定要選擇晴朗的天氣，才能保證很快的晒乾，否則建議藉助烤箱或乾果機加快烘乾；3.做好的密封儲存，天冷的時候最好一週內食用完，需要長期儲存的放冰箱冷凍，吃的時候解凍後再加熱一下就行。總之儘快食用哈