回味無窮的糖果香蕉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨，下鍋焯水，撈出瀝水備用。

2.準備香蕉與餛飩皮。

3.香蕉剝皮，切段再切條。

4.取一張餛飩皮，放上香蕉條，捲起來。

5.兩頭用韭菜打結定形，成一顆糖果。

6.取另一鍋，油燒至六成熱，下糖果炸，中間要適時翻動，讓糖果受熱均勻。

7.炸至周身金黃色，撈出瀝油。擺盤OK。

烹飪技巧

１、餛飩皮不要弄破，否則香蕉受熱後會變稀溢位。２、焯過水的韭菜柔軟，易打結，不易斷。３、香蕉要選擇熟點的，這樣炸出來就會比較甘甜。