自制紫薯幹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好紫薯。

2.將紫薯全部削皮。

3.將紫薯放入鍋中加水煮。

4.大約15分鐘，將紫薯煮熟後撈出控幹水份備用。

5.將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上。

6.將菜板拿到陽光下晾晒2天，就可以當小零食直接食用啦！

烹飪技巧

1.紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。2.紫薯不要晒得太乾，太乾嚼不動。3.也可以將紫薯幹放油鍋裡炸，撒上芝麻、孜然、辣椒粉，這樣會更香更美味、儲存時間更久。