準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
1根 粉絲 :
50g白菜葉 :
適量蔥 :
1根 姜 :
1塊鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. ?將雞胸肉剁碎,蔥切細,姜切末。把雞肉加入蔥、薑末後倒入鹽和醬油調味。
2. ?將胡蘿蔔切成絲,粉絲泡軟,與雞肉拌在一起。
3. ?選擇葉子較大的幾片白菜葉,洗淨後用開水燙一下,平鋪。
4. ?再將上述已經拌好的餡料鋪在菜葉上,卷好。可用香菜葉或者蔥葉將其繫住包緊。
5. ?放在平底鍋裡煎熟即可。
6. 小貼士:
7. ?如果口味稍重,可以將蔥、薑末加點醬油做成汁,用白菜雞肉卷蘸著吃,味道也不錯的。
8. ?大白菜可以用捲心菜或者生菜代替。