主料
輔料
具體步驟
1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻,再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。
2. 將作法1過濾去除結塊的蛋白,再加入椰粉拌勻。
3. 將作法2分裝成2碗,分別封上保鮮膜,移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。
4. 將作法3取出,食用時撕除保鮮膜,,再撒上適量椰粉即可。