大家早晨一般都吃什麼啊?包子,餅子,感覺自己羅列的都很有中國色彩,對了還有更具國民色彩的油條老豆腐呢,想想就是美味啊,電視上也經常會出現吃早餐的情景,人家都是刀叉,一個雞蛋一個香腸,一片面包,都懷疑能不能吃飽,今天介紹白菜粉絲肉包子。
主料
白菜 :300輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
將麵粉加入發酵粉 揉成光滑麵糰 發酵至兩倍大
白菜邦切細 用鹽醃製片刻 擠出白菜中多餘的水分
粉絲泡軟 切成三釐米小段
將肉切絲與粉條 白菜混合 加入蔥薑蒜末 加入適量鹽 雞精調味 熱鍋加入一個八角炒香除籽碾碎加入 鍋中入紅油 加入一些豬油混合(豬油加入感覺更有肉的香味)燒開 淋入菜中 攪拌均勻 菜餡就大功告成嘍