尖椒雞蛋悶子怎麼做|尖椒雞蛋悶子的做法

“過年大魚大肉吃多了，換換口味試試這個鄉野小菜，別有一番風味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒雞蛋悶子的做法步驟

• 1、碗內打入4只雞蛋。

• 2、加入半勺辣椒粉（按個人口味，也可以省略此步驟）。

• 3、加入3勺醬、香油少許、色拉油少許，攪勻備用。

• 4、加入尖椒繼續攪勻。

• 5、鍋上氣大火蒸18分鐘取出完成。

小竅門

放心吃蒸好的燜子沒有大醬的臭味