好吃的姜蔥蠔油雞如何做簡單又美味

姜蔥蠔油雞，光聽名字就覺得非常好吃。雞的做法，其實是比較多的。你可以清蒸，也可以燉雞湯，可以做成麻辣的，也可以做成三鮮的。這道姜蔥蠔油雞，相對來說就比較特別了，主要是用煎的方法做成的，裡面加一些蔥姜，可以讓姜蔥蠔油雞的味道更加的鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.土雞洗淨，剁件

3.蔥切段，分出蔥白，薑切片

4.下油鍋，把姜蔥炒香

5.接著把土雞放入鍋裡煎

6.土雞兩面煎至金黃色

7.土雞煎至金黃色後加入蠔油，翻炒幾下，使雞塊均勻入味

8.加入白糖調味，翻炒幾下

9.待雞塊熟透，加入蔥段提鮮即可

烹飪技巧

1、煎至過程中，要轉小火。