健康的地瓜梗炒肉如何做簡單又美味

地瓜梗被大家推崇為純天然健康蔬菜，據說還可以抗癌，想要健康飲食的朋友們，這道地瓜梗炒肉可是一道美味啊。地瓜梗又嫩又脆，吃起來還有甜味，跟肉一起炒，是最好的搭檔了。做這道地瓜梗炒肉並不複雜，跟其它的炒肉菜差不多，不信就試試吧

主料

輔料

具體步驟

紅薯梗去皮去葉子，折成段

洗淨，瀝乾水份

瘦肉洗淨切薄片，放點鹽、生抽、料酒攪拌均勻，醃製片刻

辣椒洗淨切碎，大蒜籽去皮洗淨切碎

熱鍋倒油，放瘦肉炒至變色

放大蒜籽、辣椒碎翻炒均勻

放紅薯梗翻炒均勻，放鹽、生抽、蠔油翻炒均勻

起鍋裝盤即可

烹飪技巧

瘦肉醃製片刻更入味，炒出來也不會變老！紅薯梗大火快炒片刻即可出鍋，不要炒過頭了哦！