健康芝麻核桃餡桂花地瓜糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芝麻核桃餡桂花地瓜糕是一道具有豐富的地方特點的小糕點呢，製作也十分簡單，芝麻的香味搭配上核桃的美味的滋味以及桂花淡淡的清香，地瓜的軟糯，每一口都是味覺上的一種享受呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐這樣的美味吧，你值得擁有的！

主料

糯米粉 ：200

輔料

紅薯 ：100
核桃 ：30
桂花糖 ：2勺
黑芝麻 ：25
白砂糖 ：25

具體步驟

1.糖桂花先用適量的溫水泡開。

2.紅薯蒸熟壓成泥。

3.糯米粉加入紅薯泥拌勻，加入桂花水拌勻。

4.水不要一次性加，慢慢的加入。

5.揉成軟硬適中的麵糰。

6.黑芝麻炒熟後和烤香的核桃，加入糖一起放入料理機打成粉。

7.直接拌勻就可以用了，（也可以加10克的黃油滑一點）

8.將糯米麵團分成均等的小麵糰。

9.取其中一個窩成小碗狀，包入餡料。

10.捏緊收口，包圓。

11.蒸籠墊上油紙，放入包好的麵糰，水燒開，放入蒸籠，中火蒸10分鐘左右即可。

12.香滑的小點心就做好了！

烹飪技巧

根據麵糰的大小來調整蒸的時間。