準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肉餡 :
200 絲瓜 :
1根 輔料
鹽 :
適量 姜 :
2片蠔油 :
1勺油 :
適量蒜粒 :
2顆芡粉 :
1勺小米椒 :
2個 大蔥 :
1小段 醬油 :
1勺糖 :
半勺 具體步驟
1.絲瓜去皮,切段挖空
2.蔥切小段,蒜粒切碎,姜切絲,小米椒切小段備用
3.所有配料放入剁好的肉餡中攪拌均勻
4.攪拌好的肉餡塞入絲瓜中
5.鍋中放入適量水燒開,放入釀好的絲瓜蒸5分鐘
6.調製好的醬料淋在蒸好的絲瓜釀上,放上小米椒粒作裝飾
烹飪技巧
1、芡粉提前勾兌好,口味清淡或重可根據個人喜好適當增減;2、使用美思工房威捷朗三層複合底無塗層不鏽鋼鍋,輕鬆享受美食製作和傳遞健康與濃濃愛意。