主料
輔料
具體步驟
1.芹菜豎切細絲
2.肉也切細絲
3.肉加適量的鹽
4.加適量的油,攪拌均勻
5.鍋中加少量的油,把醃好的肉放進去翻炒
6.肉炒熟後加芹菜絲繼續翻炒
7.出鍋前加適量的生抽調味
烹飪技巧
炒肉時鍋中用很少的油就可以了,因為肉用油醃過了