主料
瘦肉 ：120輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.包菜胡蘿蔔各半個，青椒一個，瘦肉一小塊，麵條適量，小蔥四五根。
2.鍋裡燒水，水開丟入麵條，煮至七八分熟撈起過涼水，水倒掉，麵條拌油。
3.瘦肉切絲加料酒鹽澱粉生抽醃製十分鐘，包菜手撕小塊（我是手撕的可以切絲），胡蘿蔔青椒切絲，小蔥切段。
4.熱鍋倒油，下醃製過的肉絲翻炒至變白。
5.倒入胡蘿蔔絲翻炒。
6.倒入包菜翻炒一會。
7.翻炒至包菜變軟加入鹽，五香粉。
8.滴幾滴醬油
9.倒入青椒絲。
10.倒入麵條翻炒。
11.最後放蔥段，翻炒均勻出鍋。
切菜的時候可以先煮麵，面煮個差不多撈起過涼水再拌油，可使麵條不粘連。
千里飄香谷
