“清爽可口。”
1、黃瓜去皮。
2、就是這樣的擦法,卷圈擦,黃瓜芯留下,拌在菜裡,不然黃瓜芯擦碎了,黃瓜菜就好看了。
3、擦成絲,卷圈擦,黃瓜芯留下,不然就碎了。
4、放東北熟大醬,香醋,香醬油,辣椒油,香油。
5、拌勻。
6、成品清爽可口。
拌醬的黃瓜絲,必須用擦菜板擦絲,卻的不如擦的好吃。