其味無窮的三鮮餡水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹蝦仁泡發2小時

2.控出水

3.韭菜洗淨控幹，切末

4.油鍋內磕入雞蛋，邊煎邊攪呈絮狀

5.放在一起加鹽輕輕攪拌

6.製成三鮮餡

7.買回的麵皮

8.包成餃子。

烹飪技巧

拌餡時手要輕，免得出水。且不可放醬油和花椒粉，否則會改變原有的鮮香味。