家常菜土豆片炒大辣椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把土豆，胡蘿蔔切成片準備好

2.蔥花薑末熗鍋後放入土豆片，胡蘿蔔片，翻炒上色後鍋中放入水把它們煮熟

3.把大辣椒掰成塊，用少許鹽醃一小會，

4.等鍋裡土豆差不多熟後放入大辣椒繼續炒出鍋前放鹽即可。

烹飪技巧

大辣椒一定要用手掰的，然後用鹽醃製一下，不然大辣椒在炒得過程中，不容易進鹹味