![家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
2個 輔料
小蔥 ：
適量白糖 ：
適量 大蒜 ：
適量生薑 ：
適量油 ：
適量油
辣子 ：
適量味精 ：
適量鹽 ：
適量花椒粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先土豆準備好。將小蔥切成蔥花，大蒜和生薑切成末最好
![家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.然後切片，放入沸水中燙1~2分鐘
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3.撈出來，馬上衝涼水，瀝乾
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4.鍋中燒油
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5.土豆片放進油裡炸
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6.炸至金黃撈出
![家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.然後將鹽，大蒜末，生薑末，白糖，味精，花椒粉，油辣子，蔥花放入其中
![家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜麻辣土豆片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.用筷子和好盛盤就可以了。為了美觀也可以再撒幾顆蔥花
烹飪技巧
炸的時候可以炸的幹一些，這樣會更香，放了鹽，可以先和一下，會更入鹽一些
千里飄香谷
