![家常菜爆炒土豆片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜爆炒土豆片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
3個 輔料
幹辣椒 ：
2個 洋蔥 ：
1/3個蔥 ：
1根生抽 ：
1勺鹽 ：
1勺 花椒 ：
2顆 具體步驟
![家常菜爆炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜爆炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.第一步，將土豆切片後放入涼水中浸泡10分鐘，然後瀝水撈出。
2.第二步，給鍋裡多倒些油，等油熱了，倒入土豆片，土豆稍微變黃就可撈出。
3.第三步，給鍋中留少許油，然後放入切成段的幹辣椒熗鍋，待辣椒香味飄出，放入切成片的洋蔥和蔥段爆炒一下，然後放入土豆片。
4.第四步，翻炒土豆片一分鐘後加入一勺鹽（或根據自身口味決定），再加入花椒和生抽，翻炒至土豆呈現金黃色即可出鍋（中途可加入少量水）。
烹飪技巧
土豆片不要切的太厚
千里飄香谷
