主料
輔料
具體步驟
1.備兩個大雞蛋。
2. 將新鮮雞蛋用清水洗淨。
3.放在盛水的鍋內浸泡一分鐘,然後用小火燒開。雞蛋用小火燒開後,再改用文火煮8分鐘即可。共耗時10分鐘左右。
4.煮熟的雞蛋應取出來讓其自然冷卻,或放在涼開水、降溫半分鐘,這樣容易剝皮。
烹飪技巧
沒技巧,但有一點囑咐:為避免細菌感染不宜放入自來水中沖涼。