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發表於:2023-12-28
“從古至今,我們國家都有立春吃春餅的習俗。關於春餅的來歷和故事也是不勝列舉,雖然每個版本略有差異,但基本內容都是向好的,都是寄託了廣大人民群眾的美好祝願。今年立春時家裡也製作了春...
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發表於:2019-02-03
冒菜是什麼地方的特色美食呢?冒菜是來自於中國成都地區的一種美食,但是冒菜迅速在中國發揚光大,現在無論是在東北地區還是西南地區,太多的消費者都是對冒菜喜愛的,那麼長春正宗冒菜加盟有...
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發表於:2024-01-07
“春捲非常好吃,但是油炸的熱量高不健康。用雜糧煎餅做皮,捲上蔬菜雞蛋少油煎即可。”食材明細主料煎餅(一張)雞蛋(一個)火腿(100g)青椒(100g)輔料鹽(1g)孜然(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜...
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發表於:2024-03-01
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裡有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油...
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發表於:2024-03-01
“春捲是將麵糰攤成薄皮,內包餡料,能葷能素,鹹甜俱可,捲成筒狀,用旺火炸至金黃。是春節前後的應市傳統名菜,喻有迎春之意,它色澤美觀、酥脆上口,味道鮮美,是春節宴席上不可少的時令佳餚。”食材...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2018-04-27
春捲是我國的傳統麵食,在南方一帶更是受歡迎了。三絲春捲有著色澤金黃、鬆脆鮮美的特點。那麼問題來了,大家知道春捲三絲一般是哪三絲嗎?我們一起來看一看吧!一、春捲三絲一般是哪三絲春...
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發表於:2024-01-01
“最傳統的三絲春捲,雞絲、韭菜、筍絲,三絲加豆芽菜,象徵著吉祥如意,長長久久,蓬勃向上~~~”食材明細主料春捲皮(60張)韭菜(150克)雞胸肉(120克)豆芽菜(300克)春筍(150克)輔料料酒(1茶匙)澱粉(1茶匙)生抽(1...
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發表於:2024-01-07
“老公是江蘇連雲港贛榆人,對贛榆人來說,可以不吃米飯、饅頭,但是隻要有一樣,便可以帶他雲遊天下,那就是煎餅。贛榆煎餅歷史悠久,一直被作為江蘇贛榆城鄉居民的主食,遍佈贛榆街頭,深受廣大贛榆...
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發表於:2024-02-24
“昨天做的燒賣,餃子皮剩了一半多,剛剛看了下冰箱,裡面有韭菜,豆芽。正好拿來包春捲。家裡還有一塊粉絲,泡發了一起包進去吧(事實證明,春捲裡的粉絲是多餘的,以後還是放粉條吧)。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-08
“漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食...
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發表於:2024-01-04
“地三鮮是一道東北傳統名菜,使用的是三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的...
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發表於:2024-01-07
“綠色的餅皮裹著爽脆的蔬菜內餡,外加一杯牛奶,養眼又營養的早餐吃起”食材明細主料胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)冬筍(適量)蔥(適量)菠菜汁餅皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2018-08-09
麵粉。在我國正宗的春捲外皮是使用麵粉製作而成的,選擇中筋麵粉製作即可。在麵粉裡面加入一些鹽之後,會讓春捲外皮吃起來更加的有韌性。但在東南亞地區也有春捲這種美食。東南亞地區的春...
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發表於:2024-03-01
“除夕年夜飯主廚可是真累,忙得不亦樂乎,呵呵!好在事先準備的比較齊全,用兩個火同時炒菜,很快就做完了。此日,正好趕上立春,可全然忘記了!為了彌補,特意為家宴趕製出了一道春捲,很受大家歡迎。春...
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發表於:2018-11-27
滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬...
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發表於:2024-02-23
“這是上海灘這道經典的點心!”食材明細主料大白菜(1棵)胡蘿蔔(1棵)香菇(5個)肉絲(200克)春捲皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)麵粉或生粉(適量)大豆油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料麵粉(100克)清水(100克)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半個)土豆(半個)黃瓜(半個)輔料鹽(少許)黃豆醬(少許)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餅卷三絲早餐的做法步驟1、準備好食材。2、把麵粉雞蛋清水...
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發表於:2019-04-21
滷肉捲餅是中華傳統小吃的沿襲產品,滷肉捲餅受眾多人的喜愛。現目前主要是以手握滷肉捲餅比較多,主要是為了方便大家可以在外出時,邊走邊吃。也是為了攜帶方便。滷肉捲餅有多個口味,滿足不...
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發表於:2021-03-02
胡蘿蔔,香菇,黃瓜。素三絲是屬於魯菜系列的。在製作之前是需要將香菇放到水裡面清洗乾淨,幹香菇是需要提前進行泡發的。泡發之後將這些食材準備好,切成絲狀就可以放到油鍋裡炒熟了,為了能夠...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料餃子皮(40張)蝦仁(150克)韭菜(150克)香菇(10個)胡蘿蔔(150克)豆芽(200克)粉絲(半個)香蔥(少許)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮春捲的...
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發表於:2018-11-01
中華民族歷來重視美食文化的傳承和發展,素有“民以食為天”的諺語。時至今日,仍有相當多的美食存於人們的日常生活之中,給予人們以心靈的慰藉。涼拌三絲就是這樣一道民族美食,從古至今流傳...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料五花肉(0.5斤)餛飩皮(數張)輔料土豆(2個)黃瓜(適量)黑木耳(適量)鮮韭菜(適量)蔥末(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)油煎春捲的做法步驟1、黃瓜去皮,土豆去皮,黑木...
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發表於:2024-01-09
“最近全國持續的高溫,連青島這座號稱20度一夏天的城市都難逃40度的命運,每天都熱得吃不下飯,總是想著能吃點涼爽的東西,涼麵什麼的真是每天都在吃,可是吃多了也是會膩呀。前幾天逛超市的時...