經典美味白灼蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的蝦，洗乾淨，用剪刀去掉蝦鬚。

2.鍋裡煮開水，放入薑片，放入蝦，放適量鹽。

3.蝦開始變色，煮熟撈起，用冷水快速過一遍。

4.放在碟子裡。

5.開始擺好，切青辣椒，放點在蝦上面裝飾。

6.用小碟子，放醬油、青辣椒圈、香油，做為調料，即可。最大的這隻蝦，被老妹吃掉了。

烹飪技巧

蘸料可以按個人口味搭配。