準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
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輔料
五花肉 ：
適量小西紅柿 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量幹
辣椒 ：
適量大料 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 將茄子切成滾刀塊，五花肉切片，蔥、姜、蒜切碎備用；
2. 坐鍋點火倒入油，油熱後下大料、五花肉煸炒，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香，再放入茄子翻炒片刻，加入鹽、雞精、白糖、料酒、醬油調味，倒入適量清水燒開後燜7-8分鐘，開蓋後放入西紅柿和玉米餅燜煮片刻即成。
千里飄香谷
