準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘涼拌茄子是一道家常菜品,以茄子為製作主料,口味鹹鮮可口。對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等都有一定功效。這道菜是夏令佳餚,可清心解暑,有助消化,老少最宜。而且它簡單易做,是很多廚房小白可以嘗試的一道家常菜哦。
主料
長茄子 :
4個 青椒 :
1-2個 大蒜 :
4瓣 輔料
醋 :
適量熟油 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.茄子切條上鍋蒸
3.青椒和蒜都切沫
4.燒熟油
5.碗里加入鹽和雞精潑油,然後再加入醋
6.15分鐘茄子夾出來,把調好的汁淋在上面就好了!
烹飪技巧
無