鮮美可口的啤酒鴨如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨子 ：半隻
啤酒 ：2杯

輔料

桂皮 ：適量
香葉 ：適量
香蔥 ：適量
八角 ：適量
生薑 ：適量
蒜頭 ：適量
乾紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備好所有配料

2.鴨子洗淨斬塊

3.鍋內放入一半八角，桂皮，香葉，將鴨子焯去血水，洗淨備用

4.熱油，爆香薑片，蒜頭，蔥白

5.放入鴨子翻炒

6.加入幾粒冰糖，適量生抽

7.翻炒至鴨子表面上色

8.加入剩餘所有配料翻炒均勻。倒入沒過鴨子的啤酒，調入適量鹽和雞精，煮開。

9.將所有食材倒入電壓力鍋內膽中，選擇保壓20分鐘即可

10.成品

11.成品

烹飪技巧

無