在家就可以做的簡單又美味的雞蛋煎餅,軟嫩鮮香的煎餅往往是我們日常早餐的首選,是一道老幼皆宜的美食!只需要麵粉雞蛋蔥花與火腿就能自制出的超簡單懶人煎餅,濃郁的蛋香味配合上火腿丁,使其口感豐富的同時也富含營養!
主料
雞蛋 :
3個 麵粉 :
100g 輔料
蔥 :
20g 火腿 :
1根 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備食材,將火腿和蔥切丁備用
第二步
雞蛋加一小勺鹽攪拌均勻
第三步
將蔥花與火腿加入攪拌均勻
第四步
加入麵粉與半碗清水
第五步
攪拌均勻即可
第六步
鍋中加適量油開小火,將兩勺麵糊倒入並迅速搖勻,使其平攤在鍋上,在朝上的餅面固定得差不多後翻面
第七步
將兩面煎得金黃即可