家常啤酒雞腿如何做簡單又美味

家常啤酒雞腿——昨天去超市，看到雞肉在做促銷，就順手買了些雞腿回來。六隻雞腿才花了八塊錢，超級划算。今天本來想做成紅燒雞腿吃，正巧看到上次朋友聚會時剩下的一瓶啤酒，就一起燉了。用啤酒燉出來的雞腿肉質鮮嫩，而且有一股特殊的香味，簡直好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切段、薑切片

2.雞腿洗乾淨

3.鍋中放油放入薑片，雞腿炒一會兒

4.放入蔥段

5.放入老湯（我家的老湯是以前做肉留下來凍起來的）

6.放入老抽，炒勻上色

7.加入啤酒

8.燒開後倒入砂鍋中

9.再次燒開，加入鹽。加蓋小火燉30分鐘

10.燉至雞腿軟爛出鍋。

烹飪技巧

放入啤酒後不用放水了