濃香啤酒大雞腿如何做簡單又美味

啤酒大雞腿作為我國北方一道家常菜品，受到很多人的喜愛，不僅因為其濃厚肉香中裹挾著誘人的酒香，更因為其多層次的口感。獨特的製作方法讓雞腿擺脫了難以入味，纖維粗大的缺點，給雞腿一個全新的定義與印象。同時，這道菜製作簡單，風味獨特，作為宵夜也是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備好。

2.將雞腿去皮，在背部橫切幾刀，使雞腿更入味。

3.將雞腿放入水中焯水3分鐘，撈出備用。

4.調料備好。

5.鍋中倒入適量油燒熱，放入焯好雞腿煸炒。

6.雞腿中放入備好的調料。

7.鍋中倒入啤酒，蓋鍋蓋燜煮至雞腿軟爛，大約20分鐘即可。

8.最後汁收濃就可以食用了。

烹飪技巧

將雞腿去皮，在背部橫切幾刀，使雞腿更入味。