美味的紅椒牛肉蓋飯如何做簡單又美味

自己有時候一個人在家的時候，就比較喜歡做紅椒牛肉蓋飯，我特別喜歡吃麻辣味的，感覺那味道吃了超級爽的，但是吃了過後，凳兩個小時左右，我就會拉肚子 ，嗚嗚，感覺好悲劇的。但是我還是忍不住自己做來吃呢。這道菜本身很簡單的，一看菜譜就會的那種。

主料

輔料

具體步驟

1. 超辣紅辣椒和青蔥分別洗淨切成絲，放入盤中備用；

2. 牛肉洗淨切成絲放入碗中，加淡色醬油、糖、澱粉抓勻醃15分鐘，再加入油拌勻；

3. 鍋燒熱後倒入油，待油熱後放入牛肉絲炒至八分熟時盛出；

4. 用鍋內餘油爆香青蔥絲、紅辣椒絲，再放入米飯、鹽及牛肉拌炒均勻即可。

烹飪技巧

這道炒飯，我們是用超辣的紅辣椒做材料，辣味絕對十足，喜好辣味的朋友不妨試一試