一碗香香的白米飯配上一盤炒好的美味菜餚,絕對是一種非常不錯的享受哦,米飯與菜品的香味兒相互滲透,二者營養互補,為你帶來不一樣的美味體驗哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的牛肉蓋飯的做法,快快學起來吧,一起來享受美味。
主料
米飯 :適量輔料
油 :適量具體步驟
青紅椒切絲;洋蔥切片;百合用溫水浸泡;牛肉用黑胡椒粉,鹽,料酒,醃製十到二十分鐘
牛肉炒前先用澱粉拌均勻,再用油拌一下。倒入處理好的肉片快速滑炒,等肉片一變色立即盛起
裡放油炒香蔥薑蒜
依次放入洋蔥 青紅椒 翻炒至八成熟,再加入牛肉翻炒,最好放百合。加調料耗油,鹽,少許糖,老抽增色,出鍋前加少許雞精即可
把菜放到盛入米飯的盤子裡,這牛肉蓋飯就做好了