木耳青椒肉絲蓋飯是一道很適合中午上當作午飯來吃的蓋飯,而且這個木耳青椒肉絲蓋飯的營養價值很高的,關鍵是是做法還很簡單,瘦肉在外面菜市場都可以買到的,然後是青椒,一看就是很家常的一道菜,讓那後搭配肉絲這樣做出來的蓋飯就非常美味了。
主料
青椒 :3個輔料
蔥姜 :適量具體步驟
準備好所有的食材,木耳提前泡發洗淨。
裡脊肉切絲加入鹽,少許糖,料酒,生抽,澱粉拌均勻。
青椒,木耳切絲備用。
炒鍋倒油爆香蔥姜。
倒入肉絲翻炒至變色盛出。
底油在爆炒青椒和木耳。加入少許生抽,鹽,糖。
倒入肉絲混合翻炒,淋入2滴醋炒均勻關火。
米飯提前做好,盛入盤中。
把青椒肉絲澆在米飯上面即可。
米飯用電飯鍋提前做好,方便快捷。