美味的牛肉土豆蓋飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉土豆蓋飯屬於家中午餐候選名單中排名靠前的一道，一家老小都愛吃。牛肉的鮮配上對富含豐富營養的土豆，可謂是中午想要簡單報復的不二選擇，既滿足了胃袋又提高了身體的免疫力，特別適合給家中的小孩吃，如今外賣的衛生堪憂，省下一分不安心，多出一分美味。

主料

土豆 ：2個
牛肉 ：500
胡蘿蔔 ：1個

輔料

大蔥2段姜1塊花椒1湯匙鹽1.5茶匙泰式甜辣醬1湯匙蠔油1湯匙 ：適量
番茄醬1湯匙生抽1湯匙五香粉1/2茶匙雞精1/2茶匙水澱粉1湯匙 ：適量

具體步驟

花椒和牛肉冷水下鍋。

2.玉米剝粒，臘腸切小片。

3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜歡越多越好。

5.熱油起鍋，爆蒜，下臘腸先炒，在下黃瓜，玉米。

6.下飯，加入蠔油，鹽，生抽，翻炒幾分鐘。火要控好，不要大火，中小火都可以。

出鍋放雞精提味。吃的時候澆在米飯上即可。