紅燒肉的做法 我的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

“好常時間沒做紅燒肉了,今天看見市場五花肉特好,就買了一塊...”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉切塊,準備好材料。

• 2、把肉用開水焯一下。

• 3、鍋裡放油,入花椒.大料.蔥.姜。

• 4、五花肉放入煸炒出油。

• 5、入老抽醬油。

• 6、加入水,紅塘,大火燒開後改小火,燉1小時，快出鍋時加入鹽.雞精調味。

• 7、收汁後,就可以出鍋了。

• 8、肥而不膩的紅燒肉出鍋了。

小竅門

1.一定要後放鹽,這樣燉出的肉好吃,用鹽量還少,有利於健康。