「DIY美食」紅燒茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好茄子和蔥，將茄子切成塊狀~小蔥也切成碎末的狀態~茄子再放在水裡面浸泡大約20分鐘！（一定要浸泡的呢~）

2.再將洋蔥用水清洗乾淨，然後再切成約一釐米的塊狀~備用著~

3.再將醋，醬油，糖，在加入一點點的水，混合在一起，放在碗裡面~備用著~

4.再過裡面加入香油，將香油熱一下，在將茄子也放到鍋裡面去！（中火)翻炒一小會~

5.炒了一下後再加入剛剛已經調好了的調料，再將洋蔥也放進去，繼續翻炒~（大火炒一下）

6.炒好了以後在加入蔥花，小蔥小炒一會兒~

7.炒好了以後就可以盛起來享用啦~

烹飪技巧

茄子一定要浸泡呢~不然有毒的！嘿嘿嘿O(∩_∩)O……