自己做的酒釀紫薯湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食才

2.紫薯去皮洗淨，切片，隔水蒸熟

3.用調羹碾成泥

4.加一點溫水攪拌好，加入糯米粉。

5.揉成麵糰，醒20分鐘.

6.搓成小圓子。

7.取小鍋，放些水煮開，放下紫薯圓子，中火煮熟

8.放入酒釀煮開，加些白糖即可。

烹飪技巧

紫薯的水粉很少，要加些溫水，才容易與糯米揉合，具體用量，根據自己需要的加，沒有規定.