紅糖酒釀南瓜圓子氣色好人才漂亮圖解|女人要對自己好一點

對自己好一點，美靠食補，南瓜酒釀圓子做法簡單，既可以美容養顏，還能養胃健脾，湯汁酒香濃郁，南瓜糯米圓子Q彈，高膳食纖維加速腸道運動，搭配香甜軟糯的小湯圓和酒香的甜酒釀，清新自然。炎炎夏日來一碗這樣的甜湯，感覺整個人都滿血復活、活力滿滿了~

主料

南瓜 ：250g
糯米粉 ：100g

輔料

酒釀 ：50g
紅棗 ：10g

詳細步驟：

第一步

準備食材，南瓜去皮洗乾淨，紅棗、生薑切片，枸杞洗淨；

第二步

南瓜隔水二十分鐘蒸熟，搗碎成南瓜泥，放入碗中待用

第三步

分次將南瓜泥加入糯米粉中

第四步

將南瓜泥揉成麵糰，靜置15分鐘

第五步

將麵糰分幾塊搓成細長條狀，再切出小麵糰，放入掌心搓圓；鍋中放冷水，加入紅棗片、薑片，燒開將南瓜圓子倒進去

第六步

放酒糟

第七步

放枸杞

第八步

加入紅糖化開即可出鍋

第九步

乘出放涼即可享受美美的食物

烹飪技巧：

最好選擇黃南瓜，比較甜顏色也好看~枸杞不能煮太久，不然會變顏色~