青椒蘑菇吵雞蛋這道菜真的是非常簡單的了，應該說是繼西紅柿炒雞蛋之後，又一道初級入門的菜品了，這道菜裡面所有的食材也都是非常常見的。而且烹飪的時間也不久，處理的方法也很簡單。只要跟著學，肯定能學會的。快來跟著我一起做吧。
主料
青椒 ：1個輔料
料酒 ：適量具體步驟
將已清洗好的青椒放在案板上切塊，待用。
將已清洗好的蘑菇放在案板上切片，待用。
在雞蛋中加適量的料酒，打成蛋液。
燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
利用炒雞蛋的油下入切好的蘑菇和青椒翻炒翻炒至青椒斷生。
加入之前炒好的雞蛋繼續翻炒。
加入少許鹽，調味炒勻。
裝盤即可
千里飄香谷
