可口的酒釀蛋花釀圓子如何做簡單又美味

酒釀蛋花釀圓子是比較可口的美食，是蛋花做成的一款美食，比較好吃，這款美食的營養比較豐富，所以是蛋花和圓子做成的，大家都愛吃的美食，對身體比較好，這款美食的營養價值比較高，所以多吃對身體比較好，可以經常吃的美食喲，不錯的選擇

主料

輔料

具體步驟

1.小鍋水燒開，倒入圓子，煮開，（圓子浮上來，就差不多是煮透了）

2.調成小火，倒入2大勺酒釀（想吃味道重的可以自己多加些），一勺白糖；攪勻；

3.半分鐘後，將打散的雞蛋慢慢滑入湯內，馬上關火，倒入泡好的枸杞即可。

4.家裡有人不吃枸杞，所以在放枸杞之前先打了一碗

烹飪技巧

1.煮酒釀的時間不要太長，煮太長的話，香氣會揮發掉很多。2.雞蛋入鍋後，一定要低溫，並且迅速攪拌雞蛋，如此滑出來的蛋花才會格外漂亮。