![夏季消暑必備-健脾胃祛溼的豬骨冬瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "夏季消暑必備-健脾胃祛溼的豬骨冬瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
豬骨頭 ：
400 冬瓜 ：
1000 薏米 ：
50五指毛桃 ：
20薑片 ：
3片 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1. 煲湯必備的電紫砂煲，用電煲省很多，而且湯也能煲的很鮮。先煲一鍋清水。
2. 另起鍋，燒一鍋清水將豬骨頭燒熱去血水洗淨備用。
3. 冬瓜去籽切大塊，一定要帶皮吖！皮才是最好的食療藥材喔！胡蘿蔔也切大塊。
4. 薏米、五指毛桃、薑片洗淨。備用。
5. 先將豬骨、薏米、紅蘿蔔、五指毛桃、薑片放紫砂鍋大火煲熱後轉慢火煲80分鐘，然後放冬瓜再煲40分鐘。最後放鹽即可。
烹飪技巧
煲湯最好不要用鐵鍋，喝起來容易上火！
千里飄香谷
