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你還知道幾種祛溼湯?|除了祛溼瘦肉湯

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.52W

春季陰雨綿綿,空氣中的溼度比較大,體內容易堆積溼氣,從而導致四肢無力,睏乏,嚴重者還會引發關節炎,嚴重影響人們的生活質量。飲用祛溼湯可以有效緩解此類現象,那麼除了祛溼瘦肉湯,你還知道幾種祛溼湯呢?下面就請跟隨小編一起來看看吧。

除了祛溼瘦肉湯,你還知道幾種祛溼湯?

除了祛溼瘦肉湯,你還知道幾種祛溼湯?

1、苡仁冬瓜鴨肉湯

材料:苡仁30克,芡實20克,陳皮6克,鴨肉、連皮冬瓜各250克,生薑、精鹽、胡椒粉、植物油適量。

做法:將苡仁、芡實、陳皮加適量清水浸半小時備用。將鴨肉去皮去脂肪洗淨,入沸水中焯去血水,切成塊狀,與生薑一起放入燒熱的油鍋中略炒,然後加入苡仁、芡實、陳皮、精鹽、胡椒粉,加適量水煮湯,煮約45分鐘後加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。

功效:健脾去溼,利水消腫,理氣化痰。

2、祛溼豆煲扇骨湯

材料:祛溼豆、扇骨、花生、陳皮。

做法:祛溼豆和花生洗淨,用清水浸泡一小時;豬扇骨洗淨,斬大塊,汆水撈起;陳皮用清水泡軟,颳去白瓤;將8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

功效:健脾祛溼、利腎去水。

3、金針滾鯇魚片湯

材料:金針120克、鯇魚肉片150克、鯇魚脊骨80克、薑絲6克。

做法:金針切根部、稍浸泡;鯇魚片用生油拌醃片刻。在鍋中加清水1500毫升(約6碗量)和姜,武火滾沸後下金針和魚骨滾約20分鐘,棄魚骨,下魚片片刻,下鹽便可。

功效:有滋陰、健脾、開胃、利溼熱之功。

4、山藥茨實薏米湯

材料:懷山藥15克,茨實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白朮10克,豬排骨200克。

做法:先用水浸泡懷山藥,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血汙並斬件,茨實、北芪、白朮用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。

功效:此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用,對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。

5、祛溼豆淮山豬骨湯

材料:祛溼豆50克、幹淮山30克、眉豆30克、豬脊骨250克、雞爪6只、生薑3片、水適量。

做法:各物洗淨,雞爪除淨黃色硬皮,豬骨斬大件,汆水撈起,將水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味品嚐。

功效:健脾祛溼、解困利水。

6、荷葉薏米祛溼瘦肉湯

材料:蓮子、薏米、扁豆、幹淮山、瘦肉、荷葉。

做法:將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗淨,薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;瘦肉洗淨,切塊,汆水撈起;煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。

功效:荷葉有升發陽氣之效,加上健脾祛溼的薏米、扁豆,能改善因天氣潮溼而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。

祛除溼氣的方法有很多,選擇有效的方法祛除體內的溼氣,願我們都能擁有健康的身體。讓我們常飲健脾祛溼湯,諸如祛溼瘦肉湯類的飲品,幫助我們遠離疾病,每天以輕鬆有活力的狀態去迎接挑戰,這麼容易就能增強體魄的方法,誰不願意去採用呢?

Tags:祛溼 瘦肉湯